meny

April – Maj – Juni

Sill & bubbel

Silltallrik 225,-
Tre sorters sill serveras med knäckebröd, ost, smör, färskpotatis, rödlök, gräslök och gräddfil

+ ett torrt glas bubbel: med eller utan alkohol

345,-

Vitlöksbröd 65,-
Nybakat focacciabröd serveras med aioli

Nocellara oliver 75,-

Förrätter

Dyrötoast 195,-
Vår variant av toast skagen med rostat briochebröd, friterad ruccola och citron

Jordärtskockssoppa 165,-
Krämig jordärtskockssoppa med ost-toast

Huvudrätter

Värdshusets fisk & skaldjurssoppa 325,-
Tomat, saffran, vitt vin, vit fisk, räkor, blåmusslor, palsternacka och potatis. Serveras med aioli och bröd.

Vegetarisk lasagne 195,-
Vår vegetariska lasagne med zucchini och champinjonfyllning. Toppas med ruccola.

Dagens fångst 425,-
Smörstekt fisk med rostad potatis, champagnesås och ärtpesto. Serveras med morötter, fänkål och färsk dill.

Ryggbiff med kappa 395,-
Grillad ryggbiff 180g serverad med rostad potatis, fyllig rödvinssås och café de paris-smör. Avslutas med krispig lök och friterad ruccola.

Dyröns smash-burger 180g 245,-
Smashad högrevsburgare med smält cheddar, krispiga cornichons, ketchup och majonnäs i rostat potatis bröd. Serveras med pommes frites och hemmagjord aioli.

Fish & Chips 235,-
Krispigt friterad vit fisk med pommes frites, klassisk remouladsås och citron. Serveras med sallad, picklad lök och citron.

Dessert

Pannacotta 135,-
Vaniljpannacotta serveras med frukt- och bärsallad

Tiramisu 135,-

Värdshusets tryffel 65,-
Chokladtryffel